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如何保證直冷式奶罐設備的衛(wèi)生標準?
目前,牛奶安全衛(wèi)生越來越得到大家的重視,所以一定要注意在擠奶時以及擠奶后牛奶的衛(wèi)生與保鮮,擠出奶后要及時存放于直冷式奶罐設備當中進行降溫保鮮,確保牛奶始終處于優(yōu)良狀態(tài),接下來講解一下在生產中需要注意的事項:
1、擠奶前先要把擠奶員個人衛(wèi)生情況做好,洗凈雙手準備好消毒水及需要的工具,之后再擦凈奶牛乳房,可以用消毒藥水來清除乳房表面的污物,而后用熱毛巾擦拭幾次,然后再用一次性衛(wèi)生紙擦去污垢以后即可進行擠奶,過后觀察牛奶的質量狀態(tài)。
2、在擠奶時,周圍需要保持良好的環(huán)境,時間有規(guī)律且固定,不能隨意更改,使用機械擠奶結束后先關閉真空管消除負壓,而后脫下奶爪進行消毒,手工擠奶時,收奶完成后也需要進行消毒,毛巾做到一個牛一個不要混用,每次使用后都要消毒。
3、牛奶降溫保鮮,擠出來的牛奶要及時放入牛奶直冷式奶罐設備中進行降溫保鮮,讓牛奶溫度迅速降到保鮮所需溫度,一般在四度左右,選擇直冷式奶罐設備時要注意降溫速度,保鮮性能對于乳品行業(yè)來說,牛奶的存放直接關系到產品的質量,因而不論牛奶直冷式奶罐設備價格如何,乳品廠家們往往都會選擇冷卻儲存效果好的制冷設備。
比較常用的一種制冷儲奶罐,操作簡潔方便,冷藏效果好,特別是對于鮮奶集貯來講是非常重要的一種設備,在牛奶冷藏罐價格中,立式直冷式奶罐設備屬于中等價位,因此不論是牧場還是乳品廠,立式直冷式奶罐設備都是非常不錯的選擇,我們在關注牛奶冷藏罐價格的同時,也要選擇合適的型號進行購買。
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